中西合璧版炒面-炒面中的颜值派

步骤1/9

鲜面条放入盘中，倒入少许橄榄油拌匀，防止粘连。

步骤2/9

放入蒸锅，大火煮开，转小火，蒸至面条内部没有白芯，大概10分钟。

步骤3/9

方火腿切片；鲜虾去头，去虾线；鸡蛋整个。所有材料均放入电饼铛中煎一下，直至焦黄。虾煎的稍嫩一点。

步骤4/9

蒜切末，辣椒切碎，小香葱切末。

步骤5/9

锅烧热，加入少许花生油，爆香辣椒和蒜末。

步骤6/9

倒入蒸好的面条翻炒。

步骤7/9

倒入适量老抽上色，再加入少许水翻炒，关火后，加几滴生抽。

步骤8/9

摆盘。

步骤9/9

成品图。