板栗烧排骨

步骤1/11

排骨洗净放入锅内，加冷水，开大火。

步骤2/11

待水烧开，水面起沫，排骨肉质变白。

步骤3/11

捞出排骨，备用。

步骤4/11

炒锅倒入少许色拉油，放入姜片和拍好的蒜瓣，八角粉，开小火。

步骤5/11

炒至有蒜香味时，放入葱白和排骨稍炒。

步骤6/11

加入料酒和酱油煸炒1分钟左右，把炒好的排骨倒入砂锅里。

步骤7/11

加入300克开水，大火烧开，转文火炖1个半小时。

步骤8/11

倒入板栗，开大火至板栗熟透，收汁即可。

步骤9/11

炖好的板栗排骨。

步骤10/11

来张美图。

步骤11/11

再来张小照。