手痒痒,先做冰皮月饼。可以家里没有粘米粉,也没有红豆沙。于是在缺少材料的条件下,勉强做的,能做成但效果一般。
粉类,糖,油混合,拌匀
步骤2/5上锅蒸十来分钟,中间记得搅拌一下,更均匀写
步骤3/5待凉,将蒸熟的半透明揉成一个个小团
步骤4/5加入馅料,我没有红豆沙,加了枣泥和蔓越莓
用点熟糯米粉(湿手也OK)包好放进磨具,压成型
传统佳节中秋又快到了,中秋节是家人团聚的日子,在这个特殊的节日,月饼是必不可少
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
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