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? 茄子有肉味,经常吃的油焖茄子,鱼香茄子,都很好吃可是确实不适合想减肥的朋友。其实,茄子还有一种美味,简单却还可以降脂的做法---清蒸。

? 我做过很多次茄子了,也许是我自己的口味偏淡,如果叫我选择一款最喜欢的,当属这个做法。这款清蒸茄子口感绵密,入口即化,丝毫没有损失茄子肉味的口感,却又爽口入味,原汁原味很适合初秋。

迷迭香Rsemary
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

茄子 1根、 大蒜 3瓣、 小葱 2根、 1茶匙、 香油 1勺、 生抽 1勺

清蒸茄子—迷迭香的做法步骤

小窍门

1. 茄子皮不要去,里面含有很丰富的花青素

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