步骤1/3韭黄切段,红辣椒切丝备用
步骤2/3鸡蛋2个给点盐搅拌,
步骤3/3热锅热油,放鸡蛋迅速扒散后装起来备用,锅内留点油放入姜末和一点蒜泥,放入韭黄和红辣椒丝翻炒,给适量盐,加一小勺剁椒,然后再放入鸡蛋翻炒一下,加点鸡精起锅
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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