肉末茄子砂锅煲

步骤1/20

茄子清洗干净

步骤2/20

然后切成长条

步骤3/20

撒上2克的盐抓匀腌半小时

步骤4/20

猪肉剁碎

步骤5/20

加入料酒生抽淀粉抓匀腌半小时

步骤6/20

腌好的茄子挤掉水份

步骤7/20

锅里加入油

步骤8/20

然后加入肉末翻炒

步骤9/20

青椒炒粒

步骤10/20

猪肉炒至散，变色后加入一勺子豆瓣酱

步骤11/20

炒匀后加入蒜

步骤12/20

在加入青椒

步骤13/20

不停的翻炒三分钟

步骤14/20

然后加入茄子

步骤15/20

快速炒匀炒散后加入生抽

步骤16/20

炒匀加入泡好的粉条

步骤17/20

再次翻少均匀

步骤18/20

然后加入盐

步骤19/20

把炒好的菜倒入砂锅里小火炖5分钟

步骤20/20

做好的