蛤蜊丝瓜汤

步骤1/12

蛤蜊提前放水里浸泡一会儿，吐沙～洗净备用

步骤2/12

丝瓜一根，去皮，待用。

步骤3/12

将洗好的蛤蜊放水中煮开

步骤4/12

扒出蛤蜊肉，把有沙的蛤蜊挑出来

步骤5/12

煮好的蛤蜊烫不要扔掉，倒碗里备用

步骤6/12

丝瓜切片

步骤7/12

锅内加油，放葱花姜等。将丝瓜放入，炒至丝瓜变色的时候，加盐，再加料酒和白醋，去除丝瓜土腥味

步骤8/12

丝瓜炒的差不多的时候，把刚才煮蛤蜊剩下备用的蛤蜊汤倒入，注意，剩余碗底的汤就不要倒进去了

步骤9/12

煮至开锅，倒入扒好的蛤蜊肉

步骤10/12

将鸡蛋搅拌，倒入锅中。

步骤11/12

图...

步骤12/12

成功！