配料,配菜准备就绪,根据分量适当添加即可;ps:鱼片选择草鱼,用蛋清和生粉稍加抹匀
洗好的蔬菜垫在汤碗最底部
油烧热,放入葱姜蒜爆炒放入豆瓣,倒入沸水,根据口味调味,水煮沸放入金针菇,然后再放入鱼片,起锅倒入汤碗内
放香菜葱花,花椒,辣椒在汤碗内,然后烧热油淋在上面,大功告成啦,香喷喷的美味极了,相信你也可以
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
生粉太白粉即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉,台湾地
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