此道菜色泽艳丽,酸甜可口,营养丰富,尤其适合给小盆友吃。
备料,将绿豆和玉米碴提前浸泡好,与大米一同煮好备用
将老南瓜和火腿肠切成1厘米左右的丁备用
将西红柿从底部掏空
将蒸好的绿豆玉米碴饭和南瓜丁、火腿丁一起装入西红柿内,浇上西红柿汁,上锅蒸5-7分钟
剥去蒸好的西红柿的皮
摆盘
刚蒸好的番茄比较烫,要晾一会儿再剥皮。
火腿肠的功效与作用火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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