自制美味披萨酱

步骤1/8

成熟西红柿用料理机/料理棒打碎，洋葱切细丁，大蒜剁碎，并称量好其它材料备用；

步骤2/8

中火熔化黄油后，下蒜末和洋葱翻炒出香味；

步骤3/8

下罗勒、牛至叶及白砂糖翻炒出香；

步骤4/8

倒入全部西红柿泥翻炒均匀，大火烧开后转中火，并加盖锅盖焖煮20min左右，期间不时翻拌，以免糊锅；

步骤5/8

酱熬制浓稠后加入黑胡椒及食盐，中火翻炒收汁；

步骤6/8

汤汁收到如图状态就可以出锅了～冷却后方可使用！

步骤7/8

我一次做了四个八寸披萨～都被抢光光了。（此图左上角那个披萨是烤好的，其余是没烤的）剩余的酱如果近期不用，可以冻冷冻，待用时自然解冻拌匀即可！

步骤8/8

很好吃的披萨酱哦～