披萨好搭档-自制美味披萨酱

步骤1/11

把西红柿洗净，用刀在表皮上划上十字口

步骤2/11

锅中倒入水开火把西红柿烫一下

步骤3/11

把烫过的西红柿表皮撕掉

步骤4/11

去皮的西红柿切成小丁

步骤5/11

把60克洋葱和4瓣大蒜分别切成丁

步骤6/11

锅中放入20克黄油加热溶化后，倒入洋葱丁和蒜末煸炒

步骤7/11

洋葱丁炒香后加入西红柿丁翻炒

步骤8/11

把西红柿炒至溶化后加入番茄沙司和清水翻炒均匀

步骤9/11

再放入黑胡椒粉，披萨草和罗勒

步骤10/11

加入6克白糖翻炒均匀，盖锅盖小火20分左右煮到水分收干，中间要开盖搅拌一下防止粘锅

步骤11/11

水分收干成酱后加入盐翻炒均匀，就可以出锅了