豆腐洗净切块备用
锅中水开后把豆腐焯一下
油热后放入葱姜和鲜红辣椒爆香
倒入料酒,蚝油,酱油,糖和适量的水
汤汁烧开后倒入焯好水的豆腐
待汤汁浓稠就可以出锅啦
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有