橙子汁的冰皮月饼

步骤1/6

芋泥:用蒸熟的芋头也入200克白糖加少许食用油小火在锅里翻炒

步骤2/6

加入85度白开水按1:1的比例搅拌(600克月饼粉+600克白开水)

步骤3/6揉成光滑的面团;待冷却后搓成和月饼模大小相等的团子(我的是用煮沸的橙汁所以颜色比效黄)

步骤4/6

揉成小团

步骤5/6

开始包

步骤6/6

包好装盒!放入冰箱冷藏!弹弹的真好吃(模具粘点油易脱)