锅塌豆腐

豆腐沥水、切1厘米厚的块、我这里有些懒，直接大片切起！

鸡蛋2个打散、生粉适量备用！

豆腐在生粉里沾一下，双面都要沾！

沾过生粉的豆腐在蛋液里滚一下！

放入加了油的锅里，小火煎制两面金黄！

把煎好的所有豆腐放入锅中、加入开水，鲜酱油、太太乐鸡汁调味、小火慢炖！

直至汤汁变少、盛出豆腐、把锅里剩下的汤汁加少量生粉调匀、浇在豆腐上、撒上切好的葱花，小米椒！

美味的豆腐出锅了！品尝吧！