糖醋鹌鹑蛋

步骤1/10

剥好适量的鹌鹑蛋。ps.剥这个东西真是费劲啊╮（╯＿╰）╭

步骤2/10

葱蒜切碎，放入碗中。

步骤3/10

料酒：酱油：醋：糖：水 按照 1：2：3：4：5的比例调好。【酱油用生抽就可以了，想让颜色好一点的话，最好加一点点老抽】

步骤4/10

加适量的淀粉，增加粘稠度。

步骤5/10

放入一点点油，把蛋稍微煎一下，微微变黄即可

步骤6/10

锅中倒油

步骤7/10

倒入糖醋汁，烧开

步骤8/10

放入鹌鹑蛋，均匀翻炒几秒即可

步骤9/10

可以在蛋蛋下面铺一些苦苣

步骤10/10

本来只是为了好看，结果搅拌一下，发现这个汁拌苦苣也是相当ok的，果然是万能糖醋汁啊