我对糖醋的食物是来者不拒 糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋鱼、、、、唯一对付我吃肉的方式就是上糖醋的！
步骤1/7醋，蚝油，白糖，酱油少许水调成汁备用。
锅里入油(稍微多点)，放鹌鹑蛋 鱼丸煎至微黄起虎皮状。
捞出待用，锅里留底油。
放姜蒜大葱末炒香。
放番茄炒2分钟。
放煎好的鹌鹑蛋和鱼丸炒匀，把调好的汁倒入没过材料。
大火烧开，转小火烧至汁浓稠勾个薄芡即可。
鹌鹑为雉科动物。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。
现代医学认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、
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