五花肉炖海鳗

步骤1/11

准备好食材

步骤2/11

五花肉洗净切方块，鳗鱼去头去肚，洗净切寸段，霉干菜洗净用清水浸泡一下。

步骤3/11

锅里油热，放下姜片，五花肉煸炒至转色.

步骤4/11

放料酒，清水，糖，八角，蒜头，酱油.

步骤5/11

大火煮开，小火20分钟.

步骤6/11

放入霉干菜，煸匀，

步骤7/11

小火30分钟.

步骤8/11

取砂锅，放入五花肉与霉干菜.

步骤9/11

放入海鳗鱼

步骤10/11

加些鲜抽，糖，煮开，小火焖20分钟。

步骤11/11

加盐，鸡精，煮5分钟，撒些葱花即可。