剩馒头食之无味，弃之可惜，但只要稍稍动点心思，煎好的馒头片颜色金黄，蛋香浓郁，松软可口，完全可以华丽转身为一顿色香味俱全的营养早餐。
简单不过的食材。
鸡蛋加少许盐打散。
馒头切片。
馒头片放入蛋液中，两面均匀地沾上蛋液。
平底锅放少量油。
油热之后放入馒头片，小火慢煎。
煎至馒头片两面金黄即可。
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟
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