排骨加蚝油酱油盐五香粉孜然粉胡椒粉料酒一半的蒜末抓匀备用
蒜末 葱 姜切好备用
土豆切块 冷水下锅水开捞起土豆 土豆沥干水加入盐和孜然粉抓匀备用
萝卜切好备用
热油锅放入一半的姜和蒜 爆香加入排骨翻炒盖好锅盖焖一分钟 加入土豆
加入水和酱油 盖好锅盖焖一会
加入胡萝卜翻炒 胡萝卜熟后放入葱翻炒
出锅
上桌
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾
在古时候,孜然可不像现在这样普及,当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜
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