南乳富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸,香气浓郁,风味醇厚,具有健脾开胃的功效。 配上土豆,用来焖排骨,别具风味。
排骨斩小块,土豆切小块
南乳、葱斜切段,姜、蒜切片
下色拉油在锅中,烧热,下土豆块
把土豆块炸透,捞起待用
原锅下姜片、蒜片炒出香味
下南乳炒散,爆香
下排骨炒透
加点水进去
下其他调味料,煮30分钟
下土豆一同焖煮(水少了可以再加点进去)
收干汁,土豆煮至吃起来粉粉的,排骨肉变软,下葱段
别具风味的乳香土豆焖排骨,上桌!
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