平时不爱买东西的某人,抱了个哈密瓜回来,兴奋地跟我说:我带个哈密瓜给你吃。我表示喜形于色!一是给予鼓励,二是我又可以做美食了。在这个炎热的夏季,用哈密瓜做点甜品,远离炎热最合适了,那就做点哈密瓜西米露,放冰箱冷藏,某人回来开冰箱就有冷饮吃,享受一下温馨甜蜜家的味道!
准备食材:西米、哈密瓜、生榨椰子汁。
锅放水烧开后,下西米煮开,西米很难煮,我的诀窍是焖煮法。
煮开后就关火,盖盖子焖10分钟;然后再烧开,再关火焖,不用看着烧,玩玩手机,做做事都行。
搅拌后捞起来看看,中间有小白点,还要焖煮。
煮到捞起来看的是透明的、白点消失就好了。
用过滤筛子装着西米,放自来水下冲凉,再用冷开水过一遍,晶莹剔透!
用挖水果工具挖哈密瓜,一个一个小球好可爱,其实切丁也行。
将西米的一半装进碗里,放哈密瓜球,一勺蜂蜜。
将椰奶倒进碗里,搅拌下大功告成!
甜蜜的生活要靠自己打造,你想着美好,生活就是美好的!
哈密瓜可用其他水果替代,我放过香蕉,香蕉就变的非常好吃,即使不放水果也很好吃。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有