非常肥美的梭子蟹,有我两个手掌那么大。清蒸最大程度保留其本身的鲜味,只需蘸姜末香醋食用。
梭子蟹用刷子请洗干净。
电磁炉内添上清水,加入姜片,葱段和料酒。
生姜去皮剁成碎末。
加入上等米醋。
水开后放入梭子蟹,背部朝下。电磁炉定好时间,中火蒸10分钟即可出锅。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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