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清蒸梭子蟹

我这边靠海，现在螃蟹真是个大肉肥的时候，最爱清蒸，和香辣蟹，清蒸能很好保留螃蟹的鲜，要买活螃蟹的也可以联系我哦，欢迎关注wx:zd18855396438

浅浅丹丹
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梭子蟹 4只、姜 1块、醋，辣椒，蒜，盐适量

步骤1/4

螃蟹用小刷了刷洗干净，我是用的便宜的牙刷，锅里放冷水放上蒸屉，螃蟹肚子朝上放在屉子上，姜切成大片每个螃蟹上都放一片姜，开大火，蒸13分钟关火，过1.2分钟揭盖就可以吃了
步骤2/4

每个螃蟹肚子上放片姜
步骤3/4

香辣蟹，只拍了成品图
步骤4/4

熟了，调份醋汁就可以吃了