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今天做一道时蔬鸡汁炒牛肉,这也不错,少吃肉多吃蔬菜,调节膳食平衡。这次选择的蔬菜有:洋葱,菜椒和青椒,菜椒甜而不辣,所以选一个青椒搭配,青椒稍微有点辣,加一个炒味道比较丰富,这样小朋友也能吃。
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

丹霞4462
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

洋葱 半个、 菜椒 半个、 青椒 一个、 牛肉 180克、 20克、 大蒜 10克、 食用油 三勺、 一勺、 太太乐鸡汁 一勺、 料酒 一勺、 蚝油 一勺、 生粉 少许

鸡汁时蔬炒牛肉的做法步骤

小窍门

牛肉要顺着纹路切,切好后放入入调料腌制片刻,这样能让牛肉炒的更滑嫩一下

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