爽脆,酸辣,好下饭。
莲藕切丁,过沸水后放入凉水,随后控干水分;
油锅里放入红椒、大蒜、花椒煸出香味;
倒入藕丁迅速翻炒;
快出锅时加入香醋翻炒;
出锅前加少许太太乐鲜鸡汁,少许盐;
酸辣爽口。
藕丁过沸水后过凉水,会很脆;此外,要注意不要炒过,莲藕焯过水,可以缩短炒的时间。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
香醋泡花生米最为简单的做法是,将花生带着红衣直接放到香醋之中,一定要没过了,然后
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