十三香小龙虾

步骤1/6

热油锅里放入葱、姜、花椒、干辣椒翻炒至出香味。

步骤2/6

小龙虾洗干净用水焯一下，沥干水分，放入爆香的葱姜里翻炒约5分钟。

步骤3/6

加入啤酒（白葡萄酒）爆香约一分钟。

步骤4/6

加入可以没起小龙虾的水量，加入十三香料。

步骤5/6

加入盐调味至汤汁偏咸一点。

步骤6/6

大火烧开，中火焖煮约10分钟。关火焖浸三小时以上，吃之前开火煮开即可。