火辣辣的小龙虾加上冰啤酒,外加欧洲杯绝配啊~~~
龙虾放清水浸泡1--2小时,(换水2次)用刷子洗净,沥干。
抽虾线、剪虾头
姜片,蒜,辣椒,用油爆香,(喜欢辣椒可以多放,我不怎么吃辣,就放6个,油要多一些)
加上小龙虾,翻炒一下,然后加上十三香调料,倒上啤酒,焖到啤酒几乎干汁,然后就可以上碟啦!
十三香调味料做法——原料醇香十三香并未明确必须是那些配料,一般的配比应为:花椒、
商家为了省事不可能特别仔细的清洗,而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾,残留
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有