胡萝卜切丝
手撕杏鲍菇
凉水泡木耳
我用的姜炝锅,或者是葱,或者蒜,都是可以的。看个人炒菜习惯。
这里是生抽,耗油,水,淀粉,白糖,调的汁。
无油无水干煸杏鲍菇
放油炝锅
放辣酱,出红油
然后放入胡萝卜丝,翻炒,有点软了,放木耳后,放调的汁。翻炒差不多放杏鲍菇一起翻炒。
翻炒颜色均匀了,放上盐,就可以出锅了。听说盐快出锅前在放好。
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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