在餐馆吃过，回来试试
鲜香菇洗净去根蒂。
肉糜。加盐，蚝油，鸡蛋，生粉，料酒拌匀
将肉糜酿入香菇内
锅里加少量的油。放入酿好的香菇，二面都煎一下
肉糜面朝下，加入蚝油，少量的生抽，糖和水。加盖稍煮一下。
翻身，在煮一会儿。用水淀粉勾芡，淋少许熟油。
西兰花改刀后，用盐水加油汆汤熟。摆盘排好煮好的酿香菇，淋一点芡汁。
美味，好吃
注意：
A) 肉馅里，可以放少量的马蹄。增加口感。
B) 鲜香菇的根蒂，要去除干净。
C)芡汁不要太厚。装盘后的淋汁，加点油。增加菜品的亮度。
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