红烧凤爪

步骤1/1

忘了拍啊，先洗，修剪一下鸡爪的指甲，再过水煮五分钟，洗去浮末，冷水上锅煮加桂皮八角五分钟之后冷却，切开比较容易烧烂，等油烧开放入姜蒜辣椒爆香，之后加入适量酱油清水和冰糖煮，而后将鸡爪放进去红烧，加适量盐，待十分钟后起锅。