糖醋排骨

步骤1/10

肋排洗净，一勺生抽，大半勺老抽，三勺香醋，四勺白糖倒碗里混合成糖醋汁备用。

步骤2/10

锅中放水，放入排骨，水开煮两分钟即可。捞出，洗去浮沫。

步骤3/10

锅中重新放水，放入排骨，葱姜。大火煮开，转中火煮二十分钟。

步骤4/10

煮好的排骨捞出，排骨汤盛出来。

步骤5/10

锅烧干，倒入糖醋汁，倒入排骨，翻炒均匀。

步骤6/10

倒入一碗刚刚煮好的排骨汤。刚好没过排骨就行。大火煮开转小火二十分钟。

步骤7/10

最后，汤汁变少了，放入适量盐。

步骤8/10

放入一勺香醋。

步骤9/10

中火翻炒收汁。

步骤10/10

香而不腻！