记得第一次看到KFC是在我五岁的时候,
那时候洋式快餐刚进入中国真的是举国震惊,
依稀记得那时候的KFC店面超级大感觉去一次就想去吃大餐一样,
因为有个非常时髦的妈妈所以每周我都会去那里报道一次,
感觉一进店就能够闻到那股非常浓郁的黑胡椒鸡腿的味道,
在我小小的脑袋里一直认为KFC就是鸡腿、色拉和土豆泥的代名词,
可是随着时间的流失,很多东西变得不一样,
就如同我也长大进入社会原本的单纯变得小心翼翼,
有太多的报道报出KFC的负面消息,
虽然对于从小吃到大的食物依然爱不释口,
但是对于下一代却马虎不得,
因此我一直会找很多的方子来制作一些能够直接取代他们的美食,
每每发现有能够替代的美味就万分欣喜,
这样不仅能够饱了口腹之欲还能够吃的健康,
有时候自己动手制作美食会让你得到意想不到的美味。
准备材料
将土豆清洗干净放入锅中煮到酥烂
芦笋清洗干净放入锅中汆熟
土豆去皮捣成泥状
将汆熟的芦笋切成需要的长短放入盘中
将捣成泥状的土豆加入少许盐和黑胡椒末并捏成团放在芦笋上
将2勺鸡汁、1勺耗油外加5勺牛奶混合在一起搅拌均匀
再加入黑胡椒末倒入烧热的锅中加热至冒泡关火
将酱料浇在土豆泥团上即可
1 这里的鸡汁有咸味所以不需要添加盐,因为用鸡汁吃起来口味更为的浓郁,如果没有建议用高汤来烧制这款酱汁。
2 这款酱汁可以不需要放淀粉就很浓稠了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有