排骨洗净潦水
高压锅压8分钟
青红椒切斜条、姜切佗、蒜拍扁、排骨压熟备用
大蒜姜辣椒炒香、放盐,将排骨汤汁逐步倒入翻炒,半熟捞出
排骨炒香、放少许料酒、放盐,加入半熟的配料一起翻炒
放鸡精、酱油、麻油岀锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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