香葱肉松面包卷

步骤1/9

将牛奶，蛋液，奶粉，盐，白糖，面粉放入面包机桶中，中间挖个洞放入酵母。启动和面程序。

步骤2/9

和好面后加入黄油，再次启动和面程序

步骤3/9

已经揉成光滑面团了

步骤4/9

再启动发酵功能，发酵1.5-2小时，发到面团2-3倍大小

步骤5/9

发酵好的面团拿出来排气，擀成方形，放入烤盘中，手慢慢压面团，使面团铺满整个模具，（我是用不粘烤盘，普通烤盘要铺上油纸）烤箱里放一碗滚水，，然后放进烤箱进行2次发酵，大概1-1.5小时，发到两倍大即可

步骤6/9

用叉子在发酵好的面团扎孔

步骤7/9

刷上全蛋液，撒上葱花，火腿，白芝麻，烤箱预热5分钟，上下火180度烤15分钟

步骤8/9

取出烤好的面包，稍稍放凉翻面，在背面轻轻划几刀，抹上沙拉酱，撒上肉松，卷起，然后用油纸包住固定好。（这步骤忙到忘记拍照了）

步骤9/9

切一小块一小块，面包两边抹上沙拉酱，粘上肉松。好了。完工。