开胃小菜
娃娃菜洗干净后切成如图的长条状,朝天椒切成小粒。
锅里热油,把白菜和辣椒放入锅中。
炒至白菜邦变色,出水,放入盐,醋,味精。翻炒几下。
出锅!
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味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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