冰皮食材
牛奶、糖、玉米油放电磁炉600w小火加热,用手持打蛋器搅匀,使糖化,油奶融合。千万别煮开了。有一点温度就可以了。
加入过筛的粘米粉、糥米粉、澄粉、低筋面粉搅匀至无颗粒。
过筛两遍
装盘用保鲜膜盖住。
蒸好取出放凉,放入冰箱冷藏半小时。
豆沙馅25g(豆沙馅制作请看我另一食谱),冰皮25g分好。
皮馅包好,用50g的饼模具压模即可完成。
这种问题该引起注意,很多人说葡萄糖可以去黄疸,那么这是正确的还是错误的呢?鸡骨草
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
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