蜜红豆，热爱烘焙的亲们一定很熟悉，做面包、做蛋糕、做甜品常用的食材。这款蜜红豆的做法超级简单，只要煮沸了闷一下，就搞定了，适合家里没有电压锅等电器的小伙伴们。
红豆洗干净，加入清水放入冰箱浸泡一晚。
把红豆倒入锅中，加入适量的清水。
红豆煮沸后，关火焖一个小时，然后在煮沸一次，再焖一个小时。
这时候的红豆已经完全焖熟了，一粒一粒的，粉粉的。
红豆控干水，加入适量白糖拌匀后密封冷藏保存。
粒粒分明的蜜红豆。
粒粒分明的蜜红豆。
粒粒分明的蜜红豆。
1.红豆水可以直接喝，很有营养的。
2.红豆必须泡过夜，我试过泡一会，很难焖熟。泡过夜的红豆，焖2次就搞定了、
3.白糖自己看着加，边试味道边加。
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