每次出去烧烤啥的,香菇都是必点滴。今天自己在家烤香菇,这味道太赞了
第一步:香菇去蒂清洗干净
第二步:
洗好的香菇去掉表面的水,均匀的放在烤盘上
第三步:
在香菇表面洒少许盐,然后把香菇放入已经预热180度的烤箱,烤10分钟左右,具体时间看香菇
大小而定
第四步:
看香菇有水出来,然后香菇个头变小了,就是烤的差不多了,这样烤过以后香菇,里面多余的水份就没有了,后面可以更好的入味
来个特写?
第五步:把大蒜和小米椒切成末
第六步:
锅里放油,油7成热时放入辣椒末和蒜末翻炒
第七步:
炒出辣味以后放入一勺白糖
再放一勺生抽
第八步:
把白糖和生抽翻炒均匀以后倒入香菇翻炒一下,炒出香味
第九步:
香菇炒出香味以后,撒一点孜然翻炒均匀以后出锅
第十步
把香菇均匀的放在烤盘上,底朝上,把蒜蓉和辣椒都放在香菇上面,放入提前预热好的180度的烤箱烤10分钟左右
放入烤箱
烤好取出来以后再放一点白芝麻哎呦不要太好次
1:香菇要选大的肥的,太小的烤完以后就只有一点点了2:不会吃辣的也可以不放辣椒,味道也是很赞的呢,或者放那种不辣的辣椒也可以
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有