白菜洗净,切成图片所示的小块,备用。
豆皮洗净,切成丝,备用。
青椒洗净,切丝,备用。
锅里加入适量的油,油温起来之后,放入事先切好的白菜,白菜炒变色以后,加入豆腐丝和青椒继续翻炒。待白菜完全炒熟之后,加入适量的盐和鸡精就可以出锅了。鸡精少加一点,不要放多了。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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