宫保杏鲍菇

步骤1/12

准备材料。

步骤2/12

杏鲍菇切成丁，胡萝卜去皮切成丁，青椒切小块，莴笋去皮切成丁用少量的盐腌出水分。

步骤3/12

把剪成段的辣椒、酱油、蚝油、醋、糖、盐和鸡精用少量水调成料汁，水 淀粉加少量水调匀。

步骤4/12

锅烧热倒入一汤匙的油。

步骤5/12

倒入杏鲍菇煸炒出水分。

步骤6/12

等到煸炒出的水分被炒干后即可盛出。

步骤7/12

倒入胡萝卜丁和一汤匙水炒至水干。

步骤8/12

倒入挤去水分的莴笋翻炒均匀。

步骤9/12

倒入杏鲍菇继续翻炒。

步骤10/12

倒入调好的料汁翻炒。

步骤11/12

倒入青椒翻炒均匀。

步骤12/12

倒入熟花生米炒匀即可。