? 每次去肯德基,鸡米花是必点的,而小小一份却并不便宜。实际上鸡米花做起来非常简单,我们完全可以在家做,不仅健康新鲜,还非常方便。
? 想要吃到不同的口味,可以提前准备些花椒粉、辣椒粉、番茄酱,这样就能满足不同人的味蕾,不错吧。更何况,自己在家做还非常省钱,这么大一盘鸡米花,才用两个鸡腿!是不是留下口水了呢?
鸡腿肉、生抽、料酒、淀粉、五香粉等备料
将两只鸡腿剔骨、去皮、切块
将切好的鸡腿肉加料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、葱花和姜末、蒜末搅拌均匀,腌制半小时
将腌制好的鸡肉均匀裹满淀粉
锅中稍微多放些油,烧至六成热,放入鸡肉小火炸至金黄
盛出,放凉备用
再大火复炸后盛出
趁着热,撒点辣椒粉,快吃!~
1. 炸鸡肉时要用小火炸至金黄,接着大火复炸。
2. 大火复炸时用漏勺接着倒入油锅可以避免溅油。
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