鸡洗净剁块,用清水浸泡一会,去血水,鸡块去水,然后用温水冲洗,厉干
蘑菇提前放水泡至1个钟头
锅中热油,倒入鸡块以及剁好的葱姜翻炒至变色
小火顿,40分钟,注意多添水,勤看锅
将蘑菇与蘑菇水一起倒入锅中,继续炖至鸡块熟烂,最后加盐即可
营养又美味
炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
食盐的食用宜忌宜食食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者,炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿
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