西班牙海鲜饭

步骤1/8

把海鲜洗净、去虾线，鱿鱼切成等比例大小；洋葱、红黄彩椒、蒜、圣女果切成丁.

步骤2/8

热锅里倒入适量橄榄油，洋葱爆香，3分钟左右加入蒜，略翻炒几下，红黄彩椒、圣女果下锅继续翻炒，直到圣女果炒出汁，彩椒变软，加适量香菜叶提香.

步骤3/8

长粒米下锅，加生姜粉和辣椒粉，翻炒均匀

步骤4/8

白葡萄酒倒入锅里，掌握不好量的同学可以观察白葡萄酒刚好达到米的高度.

步骤5/8

直到闻不到酒精的味道后，把高汤加入锅中，刚好没过米饭一点，转小火焖15分钟

步骤6/8

汤汁收干，开始摆放海鲜，均匀的插在米饭上，放入青豆，挤一个柠檬汁放锅中，焖5分钟

步骤7/8

放香菜，大火3分钟后就可以出锅了

步骤8/8

配上一杯加冰青柠雪碧，味道好极了