糯米蒸排骨

步骤1/10

糯米泡好

步骤2/10

排骨加姜蒜沫，生抽，老抽，红糖，料酒，芝麻油，盐，鸡精粉，嫩肉粉腌制好。

步骤3/10

蒸笼垫上蒸垫纸、一切准备就绪。

步骤4/10

把糯米加入腌制好的排骨里面。

步骤5/10

本来用勺子和筷子拌匀，太麻烦，直接上手了。

步骤6/10

拌匀之后的排骨。

步骤7/10

装进蒸笼里，准备上锅啦??

步骤8/10

上锅，最好是保持大火蒸，至少1到1个半小时，排骨可以蒸到脱骨，期间注意看锅里的水，不要烧干了。

步骤9/10

蒸好之后取出撒上花椒面辣椒面（如不喜欢这两样可以不加，我是四川人，口味重一点

步骤10/10

色香味俱全，糯糯绵软的糯米，再咬一口入味的排骨，味蕾和视觉的双重享受