先把仔排用盐、生姜、老抽、生抽、料酒、鸡精腌制半小时左右,让排骨入味。喜欢辣的可以加点干辣椒。
糯米洗净,然后每块排骨裹上糯米,多余的糯米撒在上面就可以。我在盘子底下垫了粽叶这样蒸出来会有粽香哦!
上锅蒸半小时左右就OK啦!出锅撒上葱花就完成了。肉香饭糯,可当菜也可当主食!我也是第一次做,很成功的说~…=_=
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。是家常经常食用的粮食之一。因其香
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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