肉松面包卷

步骤1/15

准备好材料。

步骤2/15

将黄油以外的材料按照先液体、后面粉、后酵母的顺序倒入柏翠PE6300面包机面包桶内。

步骤3/15

启动和面程序15分钟，倒入软化的黄油，继续启动和面程序15分钟，直至和成能拉出筋膜。

步骤4/15

放入温暖处发酵至2倍大。

步骤5/15

用擀面杖擀成长方形的薄片，大小和烤盘一致。放入铺了油纸的烤盘内。

步骤6/15

放入温暖湿润处进行二次发酵，直至二倍大。取出后刷蛋液。

步骤7/15

撒上白芝麻，也可以撒上一些香葱。

步骤8/15

放入预热好的烤箱，中层，180度，12分钟。

步骤9/15

烘焙好的面包，倒扣在一张干净的油纸上。适当冷却。

步骤10/15

在面包底部刷色拉酱，撒上肉松。

步骤11/15

在准备卷起来的一边用刀子划几道口子，但不要划断，将面包紧紧卷起来。卷好的面包用油纸包裹好，静置半小时。

步骤12/15

定型后撤去油纸，将两边切割整齐。

步骤13/15

将面包卷平均切成三段。

步骤14/15

每一段的两端抹上沙拉酱。沾满肉松。

步骤15/15

美味的肉松面包卷做好了！