锅中放少许油,小火。放入洗净的茄子(去蒂,不去皮)待底部变软之后翻个,直至茄子全熟。
将酱倒入,锅中,和茄子一起用大火烧开。改小火闷几分钟。放入蒜就可以出锅啦
成品
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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