常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、尤其适合老年人
准备食材,冬瓜去皮切片,羊肉切片,姜葱花备用
锅里放少许油,放葱花,姜爆香羊肉炒熟
加入适量的水,加盐,放少许酱油提色,生抽少许提鲜
水半开的时候放入冬瓜
冬瓜透明状就表示已经熟了,出锅时撒点葱花或是香菜
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