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冬瓜羊肉汤

冬瓜羊肉汤特别适合冬季品味。冬瓜的清淡利口和羊肉的膻香味搭配，会有一种非常诱人的味道。做法也不复杂，简简单单快捷方便的一碗美味，值得一试。

馋嘴乐40
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难度简单

口味咸鲜

工艺氽

厨具汤锅

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冬瓜羊肉汤热量：432 千卡

脂肪：4.4克
蛋白质：19.2克
碳水化合物：87.9克

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食材主料/辅料

冬瓜 300克、羊肉片 200克、粉丝 50克、浓缩高汤 1个、盐适量、香菜适量

冬瓜羊肉汤的做法步骤

步骤1/7

主辅料：羊肉片、冬瓜、粉丝
步骤2/7

把冬瓜洗净去皮、切片。
步骤3/7

锅烧开水，放入冬瓜片。烧开后，加入浓缩高汤。
步骤4/7

加入粉丝。
步骤5/7

待冬瓜、粉丝8分熟时，加盐调味。放入羊肉片。
步骤6/7

开锅后羊肉片变色即成撒入香菜末，即可关火。
步骤7/7

盛入碗中，即可上桌。

小窍门

1、也可以不放粉丝。
2、羊肉片不易久煮，开锅变色即成。
3、没有浓缩高汤，用味精提味也可以的。

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