葱花手抓饼

温水加入面粉，揉成团，发酵半小时

葱花切碎，加入适量盐，五香粉和面粉，用滚油拌匀

将面团擀成面皮，撒上油酥

卷起来，按压一下

面皮中间切成一条一条，外围千万不能切断

再把长条卷成团

接着把团擀成面皮

加一勺油，把面饼放入锅中煎成金黄色

正宗的应该用猪油来做，做好的饼层层分明，用筷子挑起中间，会呈螺旋状，口感外黄里暄，酥软油润，百吃不厌